Resep Brownies Forest Kukus

Brownies Forest Kukus dari:www.RajaResep.com World of Culinary

Pada waktu yang lalu Rajaresep.com telah menyajikan resep Brownies Cookies, pada kesempatan ini Rajaresep.com juga menyajikan resep Brownies Forest kukus yang tidak kalah nikmatnya dengan brownies yang sedang menjamur di kota Bandung.

Bahan:

200 gr Mentega

50 gr Margarin

200 gr Dark Coklat

2 sdt Coklat Pasta

1 sdt Rhum (Jika Suka)

250 gr Tepung Terigu

50 gr Tepung Maizena

50 gr Coklat Bubuk

� sdt Baking Powder

20 Btr Kuning Telur

10 Btr Putih Telur

400 gr Gula Halus

� sdt Garam

2 sdt Cake Emulsifier

200 ml Sirup Kopi (untuk olesan)

Hiasan :

Butter Cream secukupnya

Cherry hitam secukupnya

Dark Coklat, lelehkan

Dark Coklat. Serut kasar

Cara Membuat:

1.        Tim Mentega dan margarin, dark coklat dan coklat pasta hingga leleh. Angkat.

2.        Tambahkan Rhum, aduk rata.

3.        Campur  tepung terigu dengan maizena, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

4.        Kocok semua telur bersama gula, garam dan cake emulsifier hingga lembut, lalu masukkan �no. 3�.

5.        Masukkan no.1, aduk rata.

6.        Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles margarin.

7.        Kukus selama + 60 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

8.        Belah cake menjadi 3 bagian, lalu setiap bagian dioles sirup kopi dan permukaan nya dioles butter cream hingga rata. Tambahkan cherry hitam disetiap olesan butter cream.

9.        Hias seluruh permukaan cake dengan butter cream, lalu siram dark coklat yg telah dilelehkan dan tabur coklat hias diatas cake.

10.     Sajikan