Brownies Kukus Pandan

Wangi pandannya.....hmmm

Brownies Kukus

Brownies kukus nyoklat...bikin untuk dipotong potong.

Bolu Kukus Tanpa Soda

Aslinya ga begitu maniak sm kue ini tp, krn penasaran krn bikin kue ini bnyk gagalnya, hmm cb ahh Bolu Kukus yg sehat pake susu n tanpa air soda. Alhamdulillah...ternyata praktek pertama suksyess...semua bolunya mekarr...bikinnya pdhl smbl 'dibantu' si kcl...hehehe tp hslnya mekar semua...resepnya ambil dr: adek.bayi.multiply.com

  

Bahan :

2 btr telur

1 sdt emulsifier

250 gr gula pasir halus

½ sdt essence(tiwi pk vanilli bubuk seujung sdt/dikit bgt)

300 gr terigu segitiga

3 sdm susu bubuk full cream / 3 sdm santan kental(tiwi pk 3 sdm susu bubuk dancow)

220 ml air / susu cair (saya sih selalu pake susu cair, biar rasanya gak murahan banget gitu lo)(tiwi pk 240ml susu cair strawberry, hmmm kuenya jd wangi bgt)

75 gr meises
Cara membuat :

• Panaskan dandang kukusan sampe mendidih dengan api besar.
• Ayak bahan kering jadi satu, sisihkan
• Kocok telur, gula pasir hingga berbusa, lalu masukkan emulsifier, kocok hingga putih dan kental
• Masukkan bahan kering dan bahan cairan bergantian, sambil dikocok dengan kecepatan sedang, lakukan dalam 3 tahap, setelah rata, langsung matikan mixer, jangan dikocok lagi terlalu lama yah.
• Lalu langsung masukkan ke dalam cupcake yg sudah dialasi cetakan bolu kukus
• Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
• Kalau sudah matang dan ngakak, angkat deh, dinginkan.
• Kalo mao tetap lembut dan gak kering, bungkus satu persatu bolu kukus dengan plastik untuk kue.
• Dijamin sampe besoknya juga masih lembut dan nelen nya gak seret deh :-) Photonya menyusul uploadnya... 

Chicken Steamed Cake

Ceritanya ini lg mo abisin sisa putih telur di kulkas hbs trial bikin black forest kukus kemaren, sisa dikit sih tp tetep wae eman alias sayang kl dibuang percuma..hehehe. Hayyaaa photonya burem amat yak...

Bahan:

4 putih telur

3 butir telur utuh

150 gr tepung terigu segitiga biru

90 gr gula pasir

1 sdm tepung maizena

1sdm SP

susu cair/fresh milk 100ml

1sdt baking powder

1/2 sdt garam

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, iris kecil2

1/2 bawang bombay, iris kecil2

1 potong ayam, dagingnya aja tulangnya dibuang, iris kotak2 kcl

1 buah sosis ayam

1 sdm udang, kupas kulitnya potong kecil2

wortel secukupnya potong kotak kecil2

daun bawang secukupnya

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

merica bubuk secukupnya

saos raja rasa secukupnya

tmbhkan kecap manis bila suka

 Tumis ayam, sosis dan udang dg minyak secukupnya sampe kecoklatan. Masukkan jg bwg putih dan bwg bombay. Lalu irisan wortel, daun bawang. Beri garam, gula,merica,kecap dan saos raja rasa. Bahan isian cake tlh siap.

Cara membuat : 

1.Siapkan kukusan, panaskan kompor

2.Kocok telur dg gula sampe mengembang, tambahkah SP kocok lg sampe putih kental n mengembang.

2.Masukkan ayakan campuran terigu, baking powder, maizena. Sedikit demi sedkit, aduk sampe rata

3.Masukkan susu,aduk sampe rata.

4.Masukkan 1/2adonan dlm loyang yg sdh dioles minyak n dialas kertas roti, kukus selama krg lbh 15 menit

5.Masukkan bahan isian cake ke atas adonan yg tlh dikukus, ratakan. Lalu tuang adonan sisa ke atas bhn isi.   Kukus sampe matang krg lbh 25 menit. Angkat, sajikan hangat, hmmm enaakk...Ok jg untuk sarapan lo, krn adonan isian yg sip untuk gizinya...Selamat mencoba...

Resep asli dari:resepmami.com

Black Forest Kukus