ayam goreng kecap

Bahan:

Ayam 1 kg cuci bersihkan potong-potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan krg lbh 15 menit.

10 butir bawang merah

4 butir bawang putih

daun salam 3 lmbr

daun jeruk 3 lmbr

gula, garam, merica 

haluskan bumbu diatas.

cabe merah besar 3,buang bijinya

lengkuas sedikit dikeprek

tomat 2(yg sedang), potong-potong besar

kecapmanis secukupnya

air dengan asam jawa

Caramembuat:

semua bumbu haluskan kecuali daun salam dan jeruk

masukkan ayam dengan air asam jawa secukupnya(sampai ayam terendam semua, masukkan bumbu halus juga keprekan lengkuas, rebus di double pan sampai airnya sat(tinggal sedikit). Masukkan  cabe besar, tomat, daun salam dan daun jeruk, tunggu beberapa saat.

 Terakhir masukkan kecap manis secukupnya. Hidangkan dengan nasi hangat serta tambahan sayur lain mis:sop sayur. Selamat menikamati makan siang......