Asswrb...wuaahhh cpk skl hr ini....tp gpp, hmm msh sempet jg bikin cemilan buat anak2ku tersayang...ehmm bapaknya jg doyan..bikin yg simple aja tp favorit, muffin coklat...yg ini beda muffinnya...kt mbak velli, enaaak bgt bu', enakan ini drpd yg ada di kantin sklh velli...xixixi...yg pst ini sih nyoklat...sekalee...br keluar oven dh diserbu...bapaknya plg lgsg nyari2..baunya wangi bgt...mana kuenya..??xixxii...well enjoy it...resep asli dr
bikinanroemah.blogsome.com
Muffin Coklat Express
(bikinanroemah)
bahan :
aduk :
2 bt telur yang sudah dikocok asal
1/2 gelas plastik (= gelas air mineral uk kecil ) gula kastor ( 120 gr)
lelehkan :
2 sdm margarin/mentega ato campur (60gr)
1 blok kecil dark cooking choc (dcc) =60 gr (kuranglebih 7x4x1.5cm)
campur
1 gelas terigu segitiga (125gr) + 1/4 gelas coklat bubuk (25gr)
1 sdt garam
1 sdt bp (double acting)
1 sdt soda kue
penyelesaian :
masukkan lelehan mentega+dcc ke adonan telur+gula, aduk, masukkan campuran terigu , aduk sampai rata (adonan rada kental) masukkan ke paper cup pakai piping bag atau pakai sendok kecil , isi 3/4 cup saja krn nanti akan mengembang .
panaskan oven 10menit , panggang dgn suhu tinggi selama 10 menit , sampai muffin mengembang dan naik, kecilkan suhu sedikit , panggang 10-20 menit lagi sampai merekah dan adonan dalamnya tidak basah (test pakai tusuk gigi)
Rabu, 30 Juni 2010
Tahu Bakso
Bahan :
tahu putih, potong segitiga
200 gr daging ayam, cincang
50 gr udang, kupas n cincang
1 daun bawang yg besar
1 butir telur
3 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, cincang halus
garam, gula, merica secukupnya
Cara Membuat :
Tumis bawang putih, sisihkan. Rebus dulu ayam dengan air untuk diambil kaldunya. Kerok bagian tengah tahu putih. Semua bahan masukkan ke blender untuk dihaluskan termasuk bagian tahu yang di kerok tadi(kecuali tepung maizena dan telur ya). Pada saat memblender bisa tambahkan air kaldu. Setelah semua halus di beri tepung maizena, kocokan telur dan bumbu2. Lalu masukkan ke bagian tengah tahu yang tadi dikerok. Kukus sampai matang. Hmmm tahu bakso siap disantap...bisa dihidangkan dengan kuah kaldu ayam tadi ditambahi bumbu2 untuk kuahnya..bawang putih, merica, garam, gula pasir n kecap ikan. Untuk sayuran wortel potong, buncis dan seledri...wah...sedap dan tentu saja sehat. Bisa juga digoreng disajikan dengan cabe rawit..Ow...ntar kl ke mertua bawain ah... inikan kesukaan blio...biar disayang mertua..xixixi.
Selasa, 29 Juni 2010
Fruitty Puding
Mbak velli lg libur,bikin yang pst disukai anak2...puding,kali ini di isi buah biar seger n sehat...
Bahan :
1 bungkus agar agar yg ukuran gd, warna netral
1 bungkus jelly rasa strawberry
150 gr gula pasir (bs tmbahkan kl krg manis, ga terlalu suka manis sih...)
5 sdm SKM putih
4 gelas air
sirup orange secukupnya
buah apel 1 buah yg gede(potong dadu) n nata de coco
Cara membuat :
Masak agar dan jelly, gula pasir sampai mendidih dg air kira2 4 gelas sedang. Masukkan SKM. Lalu tuang ke loyang agar-agar, 1/3 bagian bersama buah apel. Dinginkan dulu stlh agak mengeras tuangkan bagian kedua bersama nata de coco. Dinginkan,setelah agak mengeras tuang bagian terakhir, bersama apel, dan sirup orange yang sudah dicampur dg bagian terakhir tadi. Masukkan lemari es.
Hmmmm seger bgt...sensasi buah apelnya yg bikin beda..jd pas dimaem ada kress kressnya gitu...semuaa suka...
Bahan :
1 bungkus agar agar yg ukuran gd, warna netral
1 bungkus jelly rasa strawberry
150 gr gula pasir (bs tmbahkan kl krg manis, ga terlalu suka manis sih...)
5 sdm SKM putih
4 gelas air
sirup orange secukupnya
buah apel 1 buah yg gede(potong dadu) n nata de coco
Cara membuat :
Masak agar dan jelly, gula pasir sampai mendidih dg air kira2 4 gelas sedang. Masukkan SKM. Lalu tuang ke loyang agar-agar, 1/3 bagian bersama buah apel. Dinginkan dulu stlh agak mengeras tuangkan bagian kedua bersama nata de coco. Dinginkan,setelah agak mengeras tuang bagian terakhir, bersama apel, dan sirup orange yang sudah dicampur dg bagian terakhir tadi. Masukkan lemari es.
Hmmmm seger bgt...sensasi buah apelnya yg bikin beda..jd pas dimaem ada kress kressnya gitu...semuaa suka...
Selasa, 29 Juni 2010
Asswrwb...huaaa pagi2 sdh dpt sms di hp, do'a dr teman spesialku.. ya mmg hr ini bertambah usiaku..Alhamdulillah..msh diberi kesempatan Allah SWT untuk melakukan ibadah lbh bnyk lg, melakukan perbaikan2 diri lg...dan tentu saja kesempatan untuk bisa membahagiakan org2 yg menyayangi diriku hmm.....Td malam jam 12 lbh dikit bpknya anak2 sdh kasih do'a pula.....Alhamdulillah ya Allah...
Rabu, 23 Juni 2010
Mie Scotel
Mie Scotel bergizi untuk unyil2ku....
Bahan :
Mie telor/mie kering, rebus dan tiriskan
125 gr ayam, iris dadu
50 gr udang, iris
1/2 buah bawang bombay, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 buah wortel ukuran sedang
Sawi secukupnya, iris
susu cair, secukupnya
tepung terigu, secukupnya
keju, diparut
2 sdm margarin untuk menumis
garam, gula, merica secukupnya
Cara Membuat :
rebus mie, tiriskan.
ambil margarin, tumis bwg bombay, bwg putih sampai harum. Masukkan ayam, udang. Tutup teflon spy ayam dan udang lbh cpt matang n bwg tidak gosong. Masukkan wortel, terakhir sawi. Lalu masukkan susu cair, larutan terigu. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.Beri garam, gula merica secukupnya. Lalu tuang ke pinggan tahan panas. Beri keju parut di atasnya. Panggang sampai kecoklatan. Hmmm..lezat
dan bergizi, sdh ada karbohidrat dr mienya, protein dr ayam dan udang dan serat dr wortel dan sawi. Ada susunya,keju...wis pokoke komplit. Cocok dimaem untuk sarapan, energi untuk badan n otak...hehe
Snack box
Ini isian snack box, bisa request/pesan sesuai selera... Yang ini isinya: Brownies kukus coklat...yummy coklattt.., Brownies kukus keju, Risoles ragout ayam, Macaroni scotel ayam.
Langganan:
Postingan (Atom)